リベイクしたあんこクロワッサンに感動
こんばんは
これからお友達とオンライン飲み
ワクワクしすぎておつまみを色々取り揃えて
ワインも準備して
気合い入りすぎのひまじまです
オンライン飲みって実は初めてで！
ドキドキワクワクしています❤️
うっかりお昼寝しすぎた兄弟の寝かしつけを
夫が交代してくれています😭ありがたや
願わくば早く！早く寝てくれますように。
さて
今朝はまたrebakeで取り寄せたロスパンを食べました
京都府のBoulangerie Faveur（ブーランジェリーファヴール）さんの
大納言クロワッサン🥐
正直食べてみるまでは
よくあるあんこクロワッサンでしょ？とみくびっていましたが
ひと口かじってびっくり！
つぶあんは甘すぎずやわらかく滑らかで
クロワッサン生地は周りに飛び散るほどさっくさく
バターの香り豊かなのに油っぽさは感じなくて
散らされた黒胡麻がアクセントになって
ひまじまの人生で1番美味しいあんこクロワッサンだ！！！
もう
まっしぐらで食べてしまいました😍
そんな美味しいパン
冷凍で届いたものを家でリベイクするなら
やっぱりスチーム機能つきのオーブントースターがベストです
ブルーノのキッチン家電
かわいい上に4枚も食パンが焼ける優れもの
もちろんスチームついてます！
ピザも絶対美味しく焼けるやつ
それでは
zoom飲みエンジョイしてきます♪
土曜日おつかれさまでした
みなさま、おやすみなさい。
我が家は大根祭
こんばんは
終わらない祭の最中にいます
ひまじまです。
先週
立て続けにご近所さんから大根をいただいて
野菜室が大根まみれになりました
子供たちは大根が割と好きみたいだけど
煮物とかだとなぜか食いつきがよくないから
お味噌汁にたくさん入れたりとか
せっせとスライサーで千切りにしては塩で揉んで
毎日微妙に違う味のサラダにしています
①大根とツナとコーンのマヨサラダ
②大根とおかかと天かすのマヨサラダ
③大根とツナのごま醤油和え
④大根とベーコンのオイスターマヨサラダ
大根とマヨネーズの組み合わせが好き。
あと短大根が2本
どうする私！？
スライサーはこれを使っていますが
コンパクトに収納できるし
切れ味も申し分ないし
今まで別々に用意していたおろし金の出番が
すっかり無くなりました
キャロットラぺやコールスローもめんどくさくない❤︎
自閉スペクトラム症長男イチヤンが
ジロスケに届いたこどもちゃれんじの
DVDのダンスにあわせて楽しそうに踊っていました
イチヤンがちゃんと模倣したダンスをするのを
本当に久しぶりに見たから
嬉しさと「かわいい」が渋滞してしまいました😍
逆にジロスケは
イチヤンあてのDVDを見て
「年長さんって超かっこいい」と思ったらしく
毎日
「ぼく、年長さんになるの！！」と宣言しています
聞くたびに
海賊王になる（ドン！！）のあのキャラが
脳裏に浮かんでしまうひまじまでした。
今週もおつかれさまでした
よい週末を。
おやすみなさい。
マーマレード作り
毎年この時期になると
ご近所さんからお庭になった柑橘類をいただけます
あっ
冬至には柚子も
季節を感じてとってもうれしいです。
はっさくと夏みかん
どちらも酸っぱさが魅力的
ですが…
家族全員が酸っぱい柑橘を好まない我が家
そのまま食べるには消費が追いつかず💦
せっせとマーマレードをこしらえます
それでも消費するのはほとんど私だけなのですが
1年は軽くもつので
ゆっくりと楽しめるようになります。
無農薬の柑橘はやはり皮も活用したい
毎年取り掛かるまでがおっくうですが
今年は実だけのジャムにしたら簡単だなーとか考えますが
えいやっと始めてしまえば
今年も
紅茶に入れたり
パンに乗せたり
スコーンに添えたり
フレッシュチーズに合わせたり
たくさん楽しもうと思います
家庭用には使用済みの空き瓶でもいいですが
それ用に瓶を買っておくと
ジャムを作る意欲も湧きますし
お裾分けにも便利です
ガラス瓶 蓋付 ジャム瓶 ガラス保存容器 J300ST 【251ml 10本セット】
こういうので揃えると気分がいいです。
自作のマーマレードはもちろんだけど
こういうのも美味しそう❤︎
じゃばら
花粉症にも効果があるって聞いたことが！
うちの自閉スペクトラム症長男イチヤンも
ポッチャリさんな次男ジロスケも
花粉症😭
この時期はお薬を飲んでも鼻水とくしゃみでかわいそう🤧
みなさんは大丈夫でしょうか
花粉シーズン
今年もなんとかがんばって乗り切りましょう💪
今日もおつかれさまでした
おやすみなさい。
ロスパンを購入できるrebake（リベイク）
こんばんは
子供たちを寝かしつけたあと
好きなドラマを見ながらついつい何か甘いものをつまみたくなります
ぷよんぷよんになってしまう…
食べることが3度の飯よりも大好きな私
子供たちをそれぞれ送り出してから帰宅して
仕事を始める前に食べる朝食は
美味しいものを味わって楽しみたい！
全国のパン屋さんからロスパンを取り寄せられるサイト
「rebake」（リベイク）
で購入した
大好きなパンをリベイクして
美味しいお茶を入れて
自分の時間にスイッチを切り替えています❤︎
これは兵庫県の小さなパン屋 pas à pasさんから届いたあんバター
もりもり大サービスの美味しい粒あんと厚切りバターが
歯切れのよいパンとマッチして
なんて幸せ…
自閉スペクトラム症の特性で
偏食が激しい長男イチヤンも
rebakeで購入した美味しい食パンはモリモリ食べてくれることが多いです
なかなか国内旅行もできない今だからこそ
パン屋さん全国味巡り
オススメですよ！
冷凍で届くロスパンを美味しくリベイクするには
霧吹きしてからトースターがいいらしいけど
ちょっと面倒…（どんだけ面倒くさがりなの笑）
スチーム機能付のトースターなら
スチームで焼くだけでふっくらカリッと焼きたてに❤︎
もちろん普通の食パンでも数倍美味しく焼けます
どうしても育児中
しかも障害児育児をしていると
子供優先
子供が確実に食べられるものを求めるから
自分のごはんが適当になってしまいがち
「ママ」から「美味しいものが好きな私」に戻って
小さな幸せを噛み締める朝ごはんのお話でした。
明日の朝もロスパンが楽しみ！
みなさま今日もおつかれさまでした。
ではまた明日。
週明けのルーティン
こんばんは、ひまじまです。
週明け月曜日、特に朝のママは大忙しですね
おつかれさまです。
いつもと同じ時間に起きて支度しているのに
いつの間にか出かける時間間際になっていて
ハッ！？
子供たちを急かしながら出かけるのが
私の毎週月曜、モーニングルーティンになっています。
これはいかん
もっと余裕を持てるように考えるべきですね
特にイチヤンは急かされるのが苦手な子で
こちらが焦って口調が少しでも強くなるとパニックになって何もできなくなってしまいます
イチヤンのためにも
お洋服を毎日じっくり自分で選びたいジロスケのためにも…。
イチヤンに残り時間を意識させるために導入したのがタイムタイマー
ソニック トキ・サポ 時っ感タイマー 10cm ピンク 新入学文具 LV-3062-P
赤く表示された残り時間がだんだん減ってアラームが鳴る仕組みなので
「赤いところがなくなってピピって鳴ったらおしまいよ」
と声をかけておくと切替がスムーズになります
ジロスケの「もっと遊びたい！寝たくない」にも有効です
色んなタイプの製品があるみたいですが
カチカチ音が鳴らずアラーム音が優しめのものを選びました
明日まで少し寒いらしいですが
そこからは暖かくなるみたい？
お散歩しながらお花見を楽しみたいな
みなさま今日もおつかれさまでした
おやすみなさい
レモンな週末
週の半ばあたりにママ友さんからお庭で育った柑橘類を色々といただきました。
無農薬レモンを見たらどうしても作ってみたくなり昨日の夜にチャレンジ
🍋🍋🍋ウィークエンドシトロン🍋🍋🍋
久しぶりのバターケーキ、分離しないか不安でしたがハンドミキサーのお陰で美味しくできました。
レモン風味のしっとり生地に甘酸っぱいレモンのアイシング。シンプルだけど贅沢なお菓子だと思います。
イチヤンとジロスケは、ハンドミキサーが唸るたびに何故かピョンピョン飛び回って大はしゃぎ。
とても騒がしい週末の一コマでした。
週末にいただくお菓子ということですが
うっかり食べ損ねたため平日のおやつとしていただきましょうか。
ジロスケの離乳食期に買い直したこのマルチブレンダーは、お菓子作りや料理に大活躍中。
子供のおやつ用にクッキーやマフィンや蒸しパンを作りたいときは、材料を全部入れてスイッチオンしたらあとは焼くだけ！
メレンゲの泡立ても、ビーターが2つあるのであっという間にできます。
収納に場所も取らないので小さな我が家のキッチンでも活用できています。
今回のウィークエンドシトロンでも、バターに空気を含ませるところから玉子を分離しないように混ぜるまで、大活躍してくれました。
みなさまの今日のおやつは何ですか？
気持ちが少しガサガサしたかな、小さいことが気になるかな…って感じたときは、好きなお菓子を少しといい香りの飲み物を「自分のために」準備して楽しむと癒されると感じています。
おすすめの美味しいお菓子やお茶があれば教えてくださると、嬉しいです。
それでは
今日もおつかれさまでした。
おやすみなさい。
これは最初の日記です。
初めましてみなさま。
ひまじまです。
暇…ではないけど、ひまじまです。
長男イチヤンは知的障害＆自閉スペクトラム症。
「今日は幼稚園で何をして遊んだのかな？」と尋ねれば、明後日の方向を見ながら「ピーマン？」と答えてくれます。
そんなとき
おうピーマンな、わかったOK！
と、笑って前に進めるようになる前には、涙を流した日々もあった…（と思う）
そんな話や、兄弟育児の話、ひまじまの大好きな食べ物の話その他にもいろいろと
ゆるく綴っていけたらと思って開設したブログです。
飽きっぽい私ですが、読みに来てくださる方がいたら励みになるのは間違いないので
お暇なときにどうぞいらしてくださいね。
最初の挨拶。
これからよろしくお願いします。
今日もみなさま、お疲れ様でした。
イチヤンとジロスケの寝息を両頬に感じながら目を閉じる時間がとても幸せです。
では、また明日。
